私の いちごパイ
しゃべちゃん
作り方
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1
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冷凍パイシートを冷凍庫から出し30分くらい置く。
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2
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柔らかくなったら半分に切る。
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3
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ローラや綿棒で正方形になるように短い面を伸ばす。
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4
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正方形になった生地を1→2→3→4の順に！
1、まず半分に折る。
2、左角を5ミリくらい残し切り込みを入れる。
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5
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上の写真3、4置き方間違えてたので
3、切り込みを入れたら一度開いて左下の角を右上の切り込みした角に合わせる。
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6
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4左上の角を右下の角合わせる。
合わせたら生地同士がくっつくように少し押さえてあげる。
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7
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予熱なしで200度のオーブンで20〜25分焼く。
機種により焼け方が違うので調整してください。
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8
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パイ生地が冷めたらデコレーション。
パイ生地が膨らんでいたら指で押さえてクリームが入るようにします。
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9
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クリームを入れます。
今回牛乳と混ぜるだけの簡単カスタードを使用しました。生クリームでもお好きなクリームで大丈夫です。
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10
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いちごをのせて完成
╰(*´︶`*)╯♡
いちごカスタードじゃなくてもなんでもオッケーです♬作ってみてね♡
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11
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2019.4.14
皆さんに検索して頂き1番人気のレシピになりました(,,> <,,)♡
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
パイシートは柔らかくなってから折り曲げて下さい。溶ける前に折ると割れてしまいます。
予熱は必要ありません。
予熱は必要ありません。
このレシピの生い立ち
12.3年前にケーキ屋さんオープンのお手伝いをして作り方を教えて頂きました。姉が作り方がわからないから教えてと言うので姉のために書きました。
しゃべちゃん
