糸こんにゃくと卵のいり煮

糸こんにゃくと卵のいり煮
簡単ですぐ出来るお惣菜です。朝ご飯やお弁当のおかずにどうぞ。低カロリーなのでダイエット中の方にもお勧めです!

材料 (2~3人分)

1個
糸こんにゃく(白)
1袋(250g)
小さじ1/2
大さじ3
しょうゆ
大さじ1~2
砂糖
小さじ1~2

1

糸コンは水でよく洗い、水気を切っておく。それを適当な長さに切る。(雑ですが、親指と人差し指を使って、こんにゃくをギュッと握って切ってもOK)

2

「1」を鍋かフライパンに入れ(テフロン加工がお勧め)火にかけ、糸コンの水分がとぶまでよく炒める。(油は入れなくてもOKです)

3

「2」に水、だしの素、砂糖、しょうゆを加え、水分がほとんど無くなるまで2~3分煮たら、最後に溶いた卵を加え、よくかき混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の替わりに、薄めためんつゆを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

以前から家で作っているオリジナルレシピです。
レシピID : 5078 公開日 : 00/05/23 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/02/06

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簡単美味しくできました〜^^ヘルシーで節約レシピにも良いです!

kdmmh

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

12/06/21

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キャベツも加えました。しっかり味がついて美味しい!また作ります。

sapphire98

キャベツ入りも美味しそうですね♪つくれぽ有難うございました。

10/12/08

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しっかり味つけだからお弁当にもぴったりでした♪糸こん好きに嬉し♪

くっくのん

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

10/04/15

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子供が大好きなんです♡

しゅんぺいのママ

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。