キーマカレー~絶品☆ラタトゥイユ七変化⑤

キーマカレー~絶品☆ラタトゥイユ七変化⑤
キメテはしょうが!爽やかスパイシーなキーマカレー☆作り置きラタトゥイユを使って、調理時間20分で食卓へ♪

材料 (3人分)

豚ひき肉
300g
絶品☆ラタトゥイユ(レシピID : 5020326)
おたま3杯分
プレーンヨーグルト
大9
粉チーズ
大3
小2~3
小1/3
こしょう
少々
(あればクローブ、ナツメグ、カルダモン)
各適量
大豆水煮
1缶

作り方

1

写真

ひき肉を炒めたところに全ての材料を加え、焦げ付かないよう時折混ぜながら弱めの中火煮詰める

2

写真

10分程度煮詰めて全体の味がまとまったら出来上がり☆温かいご飯にかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

子ども用を取り分ける場合は、まずカレー粉を小1だけ入れ、取り分けた後で残りを加えて大人用にするといいです。取り分けた子ども用には、牛乳と蜂蜜を加えると、一層マイルドになります。

このレシピの生い立ち

カレールゥを使わずに、おいしいカレーを手軽に作りたい!と考案。カレー粉に加え、( )内記載のスパイスも入れると本格的な味に仕上がります♪
レシピID : 5078025 公開日 : 18/07/09 更新日 : 18/07/09

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