ウチのコロッケ(キャベツ入り)

ウチのコロッケ(キャベツ入り)
親子で作るコロッケです。子供のお手伝い、いっぱい入ってます。カリット揚がっていて美味しい♡ キャベツ嫌いでも気になりませんよ。

材料 (6個分)

じゃがいも(中)
4個
豚挽肉
80g
キャベツ 荒みじん切り
葉1枚
玉ねぎ(中)
1/2個
サラダ油
大さじ1
小さじ1/4+小さじ1/4
コショウ
適宜
砂糖
小さじ1/4+小さじ1/4
醤油
少し
牛乳
20cc
適量
玉子M
1個
小麦粉
適量
適量

1

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じゃがいもの皮をむきます。

2

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切って圧力鍋蒸し器で、蒸します。圧力かけ2分、圧力抜けるのに約15分。

3

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キャベツを荒みじん切りし、レンジで1分~1分30秒。

4

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フライパンに、サラダ油大さじ1、挽肉、みじん切りした玉ねぎを入れ炒める。塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/4、コショウを入れ炒める。

5

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じゃがいもが蒸けたら、荒めにつぶす。そこに、炒めた物、キャベツを入れ、 混ぜ合わせ、味を見て、薄い時は、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/4を入れる。
牛乳はじゃがいもがパサつきが、気になる方は使ってください。

6

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形を作ります。

7

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小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて180度の油で揚げます。きつね色に揚がれば出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツを入れると、ヘルシーなので入れてます。コロッケの中に入れると、嫌がらずに美味しく食べます。
コロッケのパサつき感が、苦手な方はもう少し牛乳の量を増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

コロッケ食べたい、の声で娘を誘い一緒に作りました。
手の見えるものは、娘の手伝いの場面です。味見が得意です。

レシピID : 507811 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/05

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キャベツの食感が良かったです!家族でいただきました♪

たむたぁん

キャベツの食感美味しいですよね♫ご家族で食べて下さって嬉し♡

08/06/09

写真

昨日の夕食&お弁当&持ち寄りパーティと大活躍!美味しかったです✿

pumo

色んな所で、食べて貰って嬉しい♫美味しかったの言葉感謝です♡

08/02/18

First tsukurepo mark
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おいしかったです♪子供も食べてくれました。 (^^)

cocoaimama

ココさん、作ってくれてありがとう♡ お子さん大丈夫で嬉しい♪