鮭のポテトサラダ

鮭のポテトサラダ
ほぐした鮭の入ったぽってりポテトサラダです!まろやかなコクを、隠し味の味噌でプラスしてます♡

材料 (3〜4人分くらい)

鮭の切り身
1切れ
じゃがいも
大2個(約500g)
きゅうり
1本
塩(きゅうり用)
小さじ1/2杯
大さじ1杯
◎マヨネーズ
大さじ4杯
◎味噌
小さじ1杯
塩コショウ
少々

1

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きゅうりは輪切りにして塩を振り、10分程放置してからキッチンペーパーに包んで、浮いてきた水分を絞る

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じゃがいもを蒸して皮をむき、厚いうちに潰し、◎を加えて混ぜ合わせる

3

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蒸して(焼いて)ほぐした鮭・1を加えてサクッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える

4

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器に盛り付けたら、出来上がり!

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『DELI風☆ごろごろポテトサラダ♪』( レシピID : 3773205

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『【お弁当・作り置き】和風明太ポテトサラダ』( レシピID : 4280246

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『鮭のポテマヨチーズ焼き♪』( レシピID : 3323750

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『ポテトチーズボールフライ』( レシピID: 4826072

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話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました!

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コツ・ポイント

隠し味に味噌を加え、まろやかなコクをプラスしてます。

じゃがいもは、皮ごとレンジで加熱したり、茹でたりしてもOKです!

蒸し器でじゃがいもを蒸すなら、一緒に鮭を蒸してもふっくら美味しいです♡
(レンジで加熱してもOKです)

このレシピの生い立ち

コストコで新じゃがをたっぷり購入したので!
レシピID : 5078234 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/06/14

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/21

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和風なポテサラでさっぱりうま!味噌と鮭がいい味出してる〜♡♡♡

ふぁうchan★

気に入って貰えて嬉しいです!2回目のつくれぽありがとです☆

18/06/19

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ポテサラ大好き我が家に新しい味(๑˃̵ᴗ˂̵)さっぱり頂きました

★うさぎ組★

気に入って貰えて嬉しいです!いつもつくれぽ本当ありがとね♡

18/05/24

First tsukurepo mark
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酒の肴に!コクが有り、いい味を出していますね( ^ω^ )

☆さぶ☆☆

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆