食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ

食物繊維たっぷり牛蒡と人参のかき揚げ
牛蒡と人参の食感がとてもいいです。食物繊維いっぱいとって腸をきれいに

材料 (2人分)

牛蒡
25g
人参
50g
20g
薄力粉・片栗粉
40g・15g
少々
40㏄
適量
 

1

1.人参と牛蒡を千切りにし、水にさらしておく
2.薄力粉、片栗粉、とき卵、水、塩を入れまぜ衣を作る
3.1をしっかり水を切り、2と和える
4.170度の油で揚げる

2

3

コツ・ポイント

片栗粉を入れることでサクサクしやすい

このレシピの生い立ち

牛蒡と人参があったのでかき揚げにしたらおいしいだろーなと思い作成
レシピID : 507824 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

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