キーウイとブリ刺し身のパスタ
作り方
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1
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生スパゲティー(フィットチーネ)をゆでて流水で冷やします。
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2
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オリーブオイル、真鯛のだし塩、白コショウ、黒胡椒で和えます。
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3
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購入したブリの大トロの刺し身とキーウイを乗せてブルーチーズドレッシングとワインビネガーをソース代わりにかけます。
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4
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柚子を絞り、山椒の佃煮をふりかけ、黄色い柚子胡椒を乗せて完成
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コツ・ポイント
エスニックなソース、スパイスがあった方が良いです。
このレシピの生い立ち
エスニック風味のサラダ風のパスタが食べたくて。
たまたま、魚屋さんでブリの大トロ部分を売っていました。
たまたま、魚屋さんでブリの大トロ部分を売っていました。
レシピID : 5078454
公開日 : 18/05/17
更新日 : 18/05/17
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