疲労回復に！山薬のヘルシー和風グラタン

■山薬は、水で戻しておきますが、固さが気になるようでしたら、少し茹でて柔らかくします。
■山芋を使う場合は、サイコロ上に切って使います。
■きのこは、まいたけを入れると旨味が出ておいしいのでおすすめです。

山薬の使い方や料理にどう使っていいのかわからないと言った声からレシピができました。疲れた時などにオススメです。
■山薬は、消化・健胃・滋養強壮
■蓮根は、止血・強精強壮・強心