そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ

そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ

Description

電子レンジだけの簡単調理!腹ぺこチビちゃんを待たせることなく満足のランチに*\(^o^)/*

材料

肉そぼろ
人参(細切り)
小1/3本分
インゲン(小口切り)
3本分
砂糖
小1
しょうゆ
小1
小1
豚肉のそぼろ(レシピID : 5078043)
大3
卵そぼろ
1個
砂糖
小1/3
塩こうじ
小1/2(または、塩少々)
小1
 
ごはん
大人と子ども、それぞれ好みの量で

作り方

1

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細切り人参、小口切りインゲン、砂糖、しょうゆ、水を耐熱の器に入れる。ラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで2分。

2

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肉そぼろを混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒。

3

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温めたご飯に、肉そぼろを乗せる。煮汁も全体に回しかけておく。
空になった肉そぼろの器に、卵と調味料を入れ溶きほぐす。

4

写真

ふんわりとラップをかけレンジで1分半。

5

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卵が熱いうちに、粗いそぼろ状になるようスプーンなどで切りながらほぐす。

6

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ご飯の空いた半分側に卵そぼろを乗せて出来上がり!

7

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味噌汁や漬け物などを添えれば、野菜もしっかり摂れる一食に☆

コツ・ポイント

野菜は冷凍ストック食材(レシピID : 5079514、5079730)を使えば、包丁まな板も使わず調理できてしまいます!

このレシピの生い立ち

手間をかけずに、美味しく満腹のランチを子どもと食べるために考案!
レシピID : 5078760 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/05/17

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