豚ロース生姜焼き用肉で!キャベツ大量消費

豚ロース生姜焼き用肉で!キャベツ大量消費

Description

お肉の焼いた旨味が感じられます (^^)/
ミニトマトの少しの酸味も絶品です♩♬*
見た目も豪華で夕飯にもってこいです!

材料

豚ロース生姜焼き用
9枚
キャベツ
1/3
ミニトマト
6個ほど
適量
小麦粉
大さじ3
料理酒or白ワイン
50cc
コップ1杯ほど
小さじ1/2〜

作り方

1

キャベツをざく切りに切り
耐熱性の容器に入れて 塩を少々ふりかけて
ラップをして レンジで2.3分ほどかけます。

2

お肉を広げて 好きなだけ
キャベツを乗せて 包んでいきます

3

塩をかけて 小麦粉を全体に付けます

4

フライパンに油をしき
お肉を焼いていきます ♩♬*゜
(巻き終わりを下に!)

焼き目が付くと旨味がてできますよ!

5

焼き目が付いたら 料理酒or白ワインを入れて アルコールを飛ばします

6

分量のお水、ミニトマト、コンソメを入れます。
ここで、残ったキャベツを入れましょう!
ミニトマトは切ったものでも何でも!

7

キャベツもお肉もある程度火が通ってるので
沸騰して少したったら 終わりです!

8

物足りない人は 最後にお塩で味を整いましょう。
キャベツにもお肉にもお塩をしてるので
しなくても旨味が出ていると思います

コツ・ポイント

最初の味付けは薄目で! 最後に少しの調整で (^O^)

このレシピの生い立ち

1玉でキャベツを買った方が安いけど
意外とすぐ傷んでしまうので何かに使えないかと、、、
参考にして頂けたら嬉しいです。
レシピID : 5078829 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/05/19

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