豆乳かぼちゃスープ

豆乳かぼちゃスープ
かぼちゃの皮ごと栄養摂れます(*ˊ˘ˋ*)♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4
300〜500cc
チキンブイヨンまたはコンソメ
大さじ2分の1

1

かぼちゃは1口に切り、電子レンジで5分ほどチンする。

2

ミキサーにかぼちゃと豆乳を少し入れ、スイッチオン。

3

鍋にミキサーの中身を移し、豆乳を入れて混ぜる。

4

調味料を入れ、味を見て完成!

コツ・ポイント

サラサラが好きな方は豆乳多めでも大丈夫です。
かぼちゃをミキサーにかける時、柔らかくなっているか確認してください。

このレシピの生い立ち

豆乳が余っていたので作ってみました。
冷製にしても美味しいですよ
レシピID : 5078993 公開日 : 18/05/17 更新日 : 18/05/17

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