スタミナ満点☆冷しゃぶのっけ冷麺☆

冷しゃぶ用の湯を1リットル位沸かす。

沸騰したら酒を入れ、豚肉を全部入れてほぐす。

全体的に白く色が変わったら、水を入れたボールに肉を取り出して入れる。そのまま冷ましておく。

③の豚肉の水を出してざっと水気を切り(大きければ一口大にちぎりながら)ボールにもどす。

④のきゅうり、ワカメも入れ、ふるるビビン冷麺の調味液一袋で和える。調味液が無いときは☆を混ぜたもので和える。

麺を袋の表示通り茹でる。

麺が茹で上がったら、氷水でしっかり洗い、水気を切りながら器へ半分ずつ入れる。

⑤を半分ずつ麺の上に盛り付け、プチトマト、氷を飾り出来上がり。