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ナスは乱切りにする。
フライパンに多めの油とナスを入れナスに油を絡ませる。この時火はまだつけない。
中火で火が通るまで炒める。
火が通ったら、油をキッチンペーパーなどで軽く切り、あったかいうちに調味料と和える。
最後にネギを散らして完成です。
ありがとうございます♡セロリもいいですね♩ 美味しそうです♡