驚愕レシピNo.14豚肉キャベツの重ね煮

驚愕レシピNo.14豚肉キャベツの重ね煮

Description

キャベツと豚バラ肉を重ねて蒸すだけ♪簡単に出来る我が家の味♪v(*'-^*)^☆

材料 (4人分)

豚バラ薄切り肉
800g
キャベツ(少)
1個
一片(大きめ)
サラダ油
大さじ2
☆調味料☆
☆ケチャップ
1カップ
☆酒
大さじ2
ガーリックソルト
適当
コショウ
適当
大さじ1
クレソン
適当

作り方

1

写真

最初に調味料を混ぜ合わせておいてね♪

2

写真

ニンニクはみじん切り♪細かくだよ!

3

キャベツを1枚ずつはがしておいてね♪

4

径25㎝位の鍋にサラダ油を熱して、みじん切りしたニンニクを炒めて香りが立ったら火を止めてね♪

5

写真

3の鍋にキャベツの葉を敷いて、その上に豚バラを1枚ずつ並べてガーリックソルト&コショウをフリフリ♪

6

残りも同じように交互に重ねながら詰めてね~♪ガーリックソルト&コショウもそのつどフリフリ♪

7

最後に大きなキャベツの葉っぱを蓋をするようにかぶせて、鍋に蓋をして弱火で20分位かな~じっくり蒸してね♪

8

キャベツのかさが減ったら、☆の調味料を投入!蓋をして再び20分位弱火で煮込んでね♪

9

仕上げにレモン汁を加えて、フライ返しを両手に持って(リアル二刀流)崩れないようにお皿に盛りつけて、クレソン等で飾り付け♪

10

写真

長かった闘いよ去らば!
完成です!(‾-‾)ゞ

11

写真

なつき☆ミさん♪1番レポ!完璧な仕上がり!いつもありがとうございます♪v(*'-^*)^☆

コツ・ポイント

お鍋に重ねていくだけ!テクニックも何も無いよ♪v(*'-^*)^☆ただ、大きめお皿に盛ってね~♪今回はお皿二枚使用!なんか次郎系みたいだよね( v^-゜)♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた我が家の味!母は病気でキッチンには立てないけど、大丈夫!バッチリ私が受け継いだゼーット!本日のBGMアップアップガールズ(2)で、どしゃぶりのテラス席!39度の高熱のなか聴こえてきた忘れられ無い一曲です( v^-゜)
レシピID : 5079871 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

20/04/29

写真

重ねて簡単!キャベツトロトロ箸が止まらない!(^ー^)ウマー♡

まぶたん

20/04/21

写真

簡単なのに凄く美味しく忙しい時に助かります♪Rpも分かりやすい♡ご病気のお母様味を受け継いだと知り感動しました。いつもいいね感謝

ネムサマ惑星

20/04/09

写真

焦げすぎなように写ってるけど、重ねて放置で美味しくできました!!

じんこ。

20/02/10

写真

手に入らんくて緑の何かがクレソンじゃなくてメンゴだよ〜ご飯との相性ピッタンコカンカン♪これで心身共に元気100倍パンパンにゃん!

B_C_M

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