簡単★ツナトマト冷製パスタ〜味噌ニンニク

簡単★ツナトマト冷製パスタ〜味噌ニンニク

Description

さっぱりもこってりも捨てがたい時に!食が進む簡単冷製パスタ。

材料 (3人分)

トマト
2個
玉ねぎ
1/2
きゅうり
1本
ツナ缶(油漬け)
1缶
味噌
大さじ2〜
★スパゲッティ
お好みの乾麺300g〜
★塩(パスタ茹でる際)
1つまみ

作り方

1

鍋に湯を沸かす(パスタ茹でる用)塩一摘み入れる。
きゅうりをサイコロ状に切り、トマトお尻皮に浅く十字の切込みを入れる。

2

沸騰したお湯にきゅうり・トマトを5秒位浸けザルに上げ冷水で冷やす。トマトは皮を剥く。鍋に乾麺を入れる。

3

写真

トマトをサイコロ状に切り、玉ねぎは薄くスライスする。★以外の材料をボウルに入れ混ぜる(ツナは汁ごと)

4

※玉ねぎの辛味が苦手な方はスライス後水に晒してください

5

写真

※味噌はメーカーにより味が変わります。少なめに入れて味をみながら気持ち濃いめくらいに調節。
※写真の味噌は大さじ3使用

6

写真

茹だったパスタをザルに上げ、水で冷やし(3)のボウルへ入れ混ぜる。

7

写真

お皿にのせて出来上がり

コツ・ポイント

きゅうりはお湯をくぐらせて食感を残しつつ青臭さを軽減、
にんにく、生玉ねぎを使うことでツナの生臭さを緩和しています。

このレシピの生い立ち

冷製パスタが食べたい〜!けどこってりしたパスタも捨てがたい!と混ぜたのが始まり。材料をはかったので掲載してみました。
レシピID : 5079874 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/14

写真

味噌とにんにくがよく合って美味しかったです

jun120121

遅くなりすみません!つくれぽありがとうございます(^^)!

18/07/31

写真

トマト&ニンニクがなかったのですが、いい塩加減でした !

クック10D9QB☆

つくれぽありがとうございます(^^)!

18/05/27

First tsukurepo mark
写真

味噌ニンニクが絶妙にうますぎて食べる前の写真取り忘れました。

クック6JZKMC☆

つくレポありがとうございます(^^)!