バナナブレット
作り方
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1
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ボールにたまごグラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくもったりするまでまぜ、そこにサラダ油を2~3回に分けて加える
オーブンは180度に余熱
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2
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つぶしたバナナを①に加える
(軽くハンドミキサーで均等になるようにまぜこむ)
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3
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小麦粉、ベーキングパウダーを②に2回に分けてふるいいれる
(ゴムベラでさっくりっと)
もう一本のバナナを1センチ位の角切りにして生地に混ぜ込む。
(好みで胡桃をまぜても)
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4
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型に流しいれ
180℃で40分焼く
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5
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出来上がったら型からだしてさます
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コツ・ポイント
バナナは完熟(皮が黒くなったもののほうがなお良い)