大人の給食☆イカのチリソースの画像

Description

いかが手に入ったらコレ!

材料 (4人分)

揚げ油
適量
少々
こしょう
少々
小さじ1
1/3カップ
チリソース
ごま油
小さじ2
にんにく
少々
しょうが
少々
1/4(25g)
豆板醤
少々
砂糖
小さじ1弱
トマトケチャップ
大さじ4
大さじ1
小さじ1
チリパウダー
少々

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    いかは短冊に切る。
    いかに塩、こしょう、酒で下味を付けて、片栗粉をまぶして、揚げる。

  3. 3

    鍋にごま油でにんにく、生姜を炒め、ねぎを入れ、豆板醤、砂糖、トマトケチャップ、水、酒、パプリカ、チリパウダーを入れる。

  4. 4

    ②のいかに③のソースを絡める。

  5. 5

    写真

    いかのケチャップあえもオススメです♪
    レシピID: 5108072

  6. 6

    「夏のうま辛料理」新作賞受賞しました!
    https://cookpad.com/ha/contests/129

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。
このレシピはこどもが食べても辛くない辛さです。

このレシピの生い立ち

大好きな給食を自宅向けにアレンジ!
レシピID : 5080193 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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mirising
ピリ辛でごはんがススムおかずでした♡また作ります!