鮭と野菜きのこのコンソメスープパスタ

鮭と野菜きのこのコンソメスープパスタ

Description

コンソメ味で野菜がたっぷり食べられます。
さっぱりヘルシー!

材料 (2人分)

マカロニ
50g
生鮭
1切れ
小松菜
2本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4〜6個
400ml
適量

作り方

1

生鮭は焼いて皮を剥き、ほぐしておきます。
マカロニは固めに茹でておきます。

2

小松菜、玉ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切ります。

3

鍋に水を入れて火にかけます。
沸騰したら、2の野菜きのこ類を入れて火を通します。

4

火が通ったら、コンソメを入れて味付けをします。
一旦火を止め、水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れ軽くかき混ぜます。

5

ほぐした生鮭とマカロニを入れ、再び火にかけます。
とろみがついてきたら完成です。

コツ・ポイント

マカロニで作ってますが、スパゲティでもいいと思います。
塩鮭を使う場合は塩分が出るので、コンソメの量もしくは水の量をお好みで調節して下さい。
野菜、きのこはあるもの何でもいいと思います。お好みで!

このレシピの生い立ち

急にパスタが食べたくなって、家にあるもので作りました!
レシピID : 5080424 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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