ふんわりもっちり♪コーンパン

ふんわりもっちり♪コーンパン

Description

オーバーナイト製法で簡単♪ふんわりもっちりコーンパンを作りましょ!

材料 (6個分)

A
170g
薄力粉
80g
砂糖
5g
3g
イースト
2g
B
ぬるま湯
180g
その他
セミドライコーン
100~120g

作り方

1

写真

セミドライコーンを作る。レシピID 5079946

2

Aをボールに入れスプーンで混ぜる。

3

写真

②にBを入れスプーンで混ぜる。まだ粉っぽい状態でセミドライコーンを入れる。ある程度まとまるまでまぜる。

4

写真

ラップをして冷蔵庫へ。一晩寝かせる

5

写真

ガス抜きをする。6分割し、まるめる。オーブン発酵モード40度で40分発酵させる。

6

写真

仕上げに強力粉(分量外)を茶漉しなどで振る。オーブン予熱あり200度で15分焼く。

7

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

セミドライコーンを使うことで、缶詰めのコーンを使うよりも作りやすいと思います。缶詰めのコーンを使う場合は水分をキッチンペーパーでふいてから使ってください。

このレシピの生い立ち

コーンパンが大好きで♥️オーバーナイト製法で気軽に作れるレシピを考えました。
レシピID : 5080515 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」