簡単チキン南蛮らっきょか胡瓜タルタル添え

簡単チキン南蛮らっきょか胡瓜タルタル添え

Description

甘酢だれは、やみつきの味になりまーす

材料 (4人)

鶏肉
4枚
大さじ6
●ゆで卵
2個
●らっきょ又はきゅうり
5個又は1/4本
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
○砂糖、酢、醤油
各大さじ3
●塩胡椒
適量
50cc〜100cc

作り方

1

写真

鳥もも肉に、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルに引き、鶏肉を皮目を下にして入れる

2

写真

中火で3〜5分経ったら返し、水50〜100ccを入れ蓋をして蒸し煮する。①の時写真の容器に片栗粉を入れてふると楽です

3

半分に切り、火が通っていれば、○の甘酢だれを入れ煮詰める。食べやすい大きさ切ったら出来上がり

4

●は、タルタルのたれ。ゆで卵と、らっきょか胡瓜はみじん切りにして、器に入れ、調味料を合える。胡瓜は、ぬか漬けや浅漬けでも

5

味付きを使う場合は、塩胡椒を減らしてください。

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときに焦がさないように気をつけてください。タルタルは、らっきょや、胡瓜の浅漬けやぬか漬けでも大丈夫です。その時は塩胡椒を減らしてください。

このレシピの生い立ち

簡単にできるものを考え中。
レシピID : 5080791 公開日 : 18/05/18 更新日 : 20/09/17

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