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簡単リンク簡単チキン南蛮らっきょか胡瓜タルタル添え
作り方
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1
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鳥もも肉に、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルに引き、鶏肉を皮目を下にして入れる
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2
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中火で3〜5分経ったら返し、水50〜100ccを入れ蓋をして蒸し煮する。①の時写真の容器に片栗粉を入れてふると楽です
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3
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半分に切り、火が通っていれば、○の甘酢だれを入れ煮詰める。食べやすい大きさ切ったら出来上がり
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4
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●は、タルタルのたれ。ゆで卵と、らっきょか胡瓜はみじん切りにして、器に入れ、調味料を合える。胡瓜は、ぬか漬けや浅漬けでも
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5
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味付きを使う場合は、塩胡椒を減らしてください。
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときに焦がさないように気をつけてください。タルタルは、らっきょや、胡瓜の浅漬けやぬか漬けでも大丈夫です。その時は塩胡椒を減らしてください。
このレシピの生い立ち
簡単にできるものを考え中。
レシピID : 5080791
公開日 : 18/05/18
更新日 : 20/09/17
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