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豆腐は8等分に切る。しめじはいしづきを除いてバラバラにほぐし、ねぎは厚さ1㎝の斜め切りにします。
鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、焼き色がついたら煮汁の調味料をすべて加え煮ます。
煮たったらアクをとり、豆腐を入れて落し蓋をして弱〜中火5分煮込む。ねぎとしめじを加えてさっと弱~中火5分煮ます。
10分位鍋の中で蓋をして保温します(鍋止め)器にもりつけて万能ねぎをかけたら出来あがりです。お好みで温泉卵のせてください
ありがとうございます!とっても美味しそうですね✨
ありがとうございます!とても嬉しいです!
綺麗に作って頂き嬉しいです!ありがとうございます。