あじさいゼリー

白あんを５等分して丸めておく。

鍋に水、砂糖を入れて、ゼラチンを降り入れてしとらせ、火にかけて溶かす。

火からおろして、浅いバットに流し入れ、色素を混ぜて好みの色合いに染めて、冷やし固める。

ゼリーの真ん中にあんを置き、ラップでしっかり包んで、冷蔵庫でしばらく置き、綺麗にまとまったら出来上がり。