鳥モモ肉としいたけの甘辛みそ煮の画像

Description

材料は椎茸とモモ肉のふたつだけ。甘辛いみそ味でご飯によく合います("⌒∇⌒")

材料 (2人分)

300㌘くらい
5~6枚
しょうが
ひとかけ
味噌、きび砂糖
各大さじ1
酒、みりん
各大さじ1
しょうゆ
小さじ1
炒め用胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉は一口大に切り、薄く小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    椎茸は食べやすい大きさに切ります。生姜ひとかけは千切りにします。

  3. 3

    胡麻油を熱し、モモ肉を皮のほうから焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。

  4. 4

    椎茸をいれて炒めます。蓋をして、弱火でしばらく蒸し焼きにします。

  5. 5

    調味料を混ぜ合わせて加えます。煮詰めてとろみがついたらできあがり★

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておいて、煮詰めて材料にからめると美味しいです("⌒∇⌒")

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で、特に椎茸を早く使いたかったので作りました。ご飯に合います。
レシピID : 5081065 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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SP♪
息子弁に☆美味しい味付けですね♪素敵レシピ有難うございます~

息子さんのお弁当に選んでくれて、作ってくれてありがとう。

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maaaayuu
ご飯にあって美味しかったです♩

美味しいっていう言葉が嬉しいです。選んでくれてありがとう!

初れぽ
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nanchan57
晩ご飯に!簡単でボリュームもあって美味しかったです!

美味しかったです、って言葉が最高に嬉しいです。ありがとう!