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食パンを丸く二枚カットする
かぼちゃの裏ごしを用意する
豆腐を湯通しして裏ごしし、クリーム状にする
パンの間にカボチャを塗り、サンドイッチにする(カボチャに豆腐を混ぜるとクリーミーになるのでお勧めです)
パンの上面に豆腐ペーストを塗り、デコレーションする
旗やピックで飾って完成