お魚の西京漬け焼き

お魚の西京漬け焼き
高い西京漬けのお魚を買わなくても、塩の振っていない切り身魚ならお好みのもので、自宅で作れます♪

材料 (二人分(2切れ))

切り身魚
2切れ(1切れが70g前後)
30g
おろししょうが
小さじ2
小さじ2
小さじ2
砂糖
少々

1

ビニール袋にお魚以外のすべての材料を入れてから、お魚を入れ、もみこむ。

お昼ごはんの仕度しながら用意して、晩ご飯に・・・くらいは最低漬けてください。

2

フライパンに、オーブンシートを切り取って敷き、そこに漬け込んだ魚を入れて、弱火で蓋をして焼く。

3

裏面も焼き、中まで火が通ったかなというくらいになったら、蓋を取り、すこし焼いてから器にもって、できあがり★

コツ・ポイント

焦げ付かないようにシートを敷いています。

写真は、鯖で作りました。
生鮭、銀だらなんかでもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

西京味噌の香りが好きなので、味噌漬けのお魚を作ろう思って、西京味噌にしてみました。
レシピID : 508184 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/03

写真

生姜入りって初めてっ♪おいしかったです~❤

るびにゃん

うれしいレポありがとうございます♪

08/04/21

First tsukurepo mark
写真

鰆で作りました!ちょっと焦げちゃったけど売ってるのよりおいしい♪

がっこいぶり

鰆もいいですねぇ♪売っているのよりおいしくてよかったです★