カレー入りきんぴらポタージュ

カレー入りきんぴらポタージュ

Description

きんぴらの冷凍、じゃがいもごろごろカレーの残り、豆乳で作ります。

材料 (4人分)

きんぴら冷凍
大さじ4
じゃがいも
4個分
カレーのルー
1山
1カップ
スパゲティのゆで汁
2カップ
塩胡椒
少々

作り方

1

スパゲティのゆで汁でじゃがいもを少し茹でます。残り物カレーのじゃがいもを使う場合は、カレーを使います。

2

スープメーカーで網のなかに固形物、冷凍きんぴら、じゃがいもをセット、ポットに液体、豆乳、カレー汁などをセットして作ります

3

ミキサーなとでは、全体に火を通してシェイクします。冷凍きんぴらは、シェイクして温めてポタージュにしても良い。

4

写真

冷めるととても濃厚です。トーストにペーストして頂きます。左側。

5

一緒に厚揚げをトーストしてイカ明太子とサラダ菜をサンドします。

コツ・ポイント

ゆで汁は、残り物カレーに分量を変えてください。カレー1山は、カレー粉でも良い。カレー味が感じられない作り方です。ゴボウの味が強く出て美味しいのでカレー味は薄い方がベストです。

このレシピの生い立ち

カレーのじゃがいもが残り考えました。
レシピID : 5081993 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/20

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