3ステップ!大根ステーキのバター桜えび

3ステップ!大根ステーキのバター桜えび

Description

こんがりきつね色の大根にバター風味の桜えびが香ばしく美味しいです。3ステップだからあっという間に一品できちゃいます!

材料 (1~2人分)

大根
約1センチ厚さ×4枚
乾燥桜えび
約大1
バター
約小2
たまごにかけるお醤油※
約小1/4
※なければ醤油or天つゆ
あれば、小口切りのあさつき
適量
約大1

作り方

1

写真

乾燥桜えびをバターで炒る。皿に取る。

2

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皮を剥いた大根を油を敷いたフライパンでこんがり色づくまで両面焼く。弱火

3

写真

皿に大根を乗せ、その上に1の桜えびを添える。あれば小口に切ったアサツキを乗せる。最後に、★を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

大根を厚めに切ると焼くのが大変です。弱火で他のことをやりながらゆっくりきつね色に焼いてください。桜えびは全体にバターが行き渡ったら皿に取ってください。たまごにかけるお醤油は、少し甘めの醤油です。なければ代用の天つゆで○。

このレシピの生い立ち

本当に冷蔵庫に何もなかったのです。目についたのは、大根と乾燥桜えび。あと一品作らねば。。。と思い付いたのがこれでした!いちょう切りにして、お弁当にもどうぞ。。。
娘の「ねぇ~もっとないの?」の一言が美味しさを表しています
レシピID : 5082073 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/20

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