甘辛餡の天津飯をキャベツ炒飯で☆
Description
冷や飯でガーリック炒飯を作り天津飯にしました。残りご飯消費の節約レシピ♪
材料
(1人分)
茶碗1杯
2個
30g
1枚
ごま油
大さじ1
大さじ1
ガーリックパウダー
少々
塩コショー
少々
油
大さじ1
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【餡(あん)】
300cc
☆味覇
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
大さじ1
作り方
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1
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☆材料を混ぜとろみがつき透明になってくるまで、混ぜながら煮る。
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2
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冷や飯をレンジで温めておく。
キャベツをごま油でサッと炒めガーリックパウダーと塩コショーで味付けする。
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3
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ご飯と刻みネギを入れて炒飯を作る。
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4
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お椀等を使って丸い形に盛る。
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5
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卵にカニかまを入れ溶く。
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6
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熱したフライパンに油を入れ卵液を流し入れ箸で数回かき混ぜ形を整える。片面焼きでご飯の上にのせる。
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7
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餡をたっぷりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
白いご飯でも美味しいですが炒飯にするとさらに美味しくなります。キャベツを消費したくて使いました。
このレシピの生い立ち
残りご飯を使って節約したかったので