豆腐の親子丼
pink_07
作り方
-
-
1
-
もめん豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き取り、一口サイズに切っておく
-
-
-
2
-
鶏むね肉、たまねぎ、ちくわをお好みサイズに切る
-
-
-
3
-
フライパンに水(180ml)を入れ、2の食材とみりん、酒、醤油を加えて火を通す
-
-
-
4
-
火が通ったら、もめん豆腐を加える
-
-
-
5
-
卵、ほんだし、マヨネーズを溶いて流し入れて弱火で5〜8分煮たら完成☆
-
コツ・ポイント
絹豆腐よりもめん豆腐の方が弾力性があり、煮崩れしないのと噛むことで満腹中枢を刺激してくれます。
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけど、たくさん食べたいという思いから考えました。笑
pink_07
