鶏団子の白ワイン煮
tomokko_a
作り方
-
-
1
-
人参を皮をむいて、1cm幅に切る。
シメジを小房に分ける。
玉ねぎをすりおろして、ざるで水分を切る。50gにする。
-
-
-
2
-
鶏団ミンチ450gにシオ小2、サトウ小2、薄口醤油小2、小麦粉大2、卵1ケ、すりおろし玉ねぎを混ぜる
-
-
-
3
-
お肉を丸めて、サラダオイルをひいたフライパンで両面に焼き色をつける。
-
-
-
4
-
白ワイン1カップ、だし1／2カップ、サトウ小3を煮立てたところに焼いた鶏肉団子を入れて、人参、シメジと一緒に煮込む。
-
コツ・ポイント
玉ねぎをすりおろして、よく絞る。
このレシピの生い立ち
お花見に行った時に、お弁当に入っていて、その友達に教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
