甘夏の甘煮

甘夏の甘煮

Description

庭の甘夏を種と表皮以外全部使って無駄なく。マーマレードより果実感たっぷりで食物繊維も豊富。1日がかりなので家にいる日に。

材料

甘夏
3個
砂糖
500〜800gくらい
おたま2〜5杯くらい

作り方

1

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コツ・ポイント

筋も気にせず全部入れちゃいますが、あまりに固そうな筋があったら取った方がいいかも。種の赤ちゃんも残ってると歯につまったりするので2と3の段階でなるべく捨てた方がいいです。

このレシピの生い立ち

庭の甘夏、すっぱくて食べられないので甘く煮ました。保温で火を通すので時間はかかるけど付きっきりになる必要がありません。
レシピID : 5082669 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/06/17

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