ふわとろなスフレオムレツ

ふわとろなスフレオムレツ

Description

モン・サン・ミシェルの伝統的な名物オムレツを作りました。ふわっしゅわっとろっです。

材料 (1〜2人分)

3個
少々
砂糖
少々
バター
10g

作り方

1

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卵を卵白と卵黄に分けます。卵白には砂糖加えハンドミキサーで泡立てます。

2

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ツノが立つまでしっかりあわ立ててください。

3

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卵黄には塩を加え混ぜ、泡立てた卵白と一緒にして混ぜます。

4

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フライパンにバター敷き、生地を平らにし蓋をして弱火で5〜10分焼きます。周囲がプツプツして固まってきたらきたらOKです。

5

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お皿に移して半分に折ります。

6

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好みでパセリをふりかけたり、トッピングしてください。

コツ・ポイント

メレンゲの焼き加減はお好みで。焦げないよう注意してください。卵白はしっかり泡立ててください。チーズを挟むととても美味しいです。

このレシピの生い立ち

モンサンミシェルで食べれるオムレツをお家で食べたくて、作りました。好みの焼き加減にできるのでおすすめですよ!!
レシピID : 5082824 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/11

写真

ふわふわ美味しかったです〜♡

12kiki12

つくれぽありがとうございまーす!(^ω^)

18/07/21

First tsukurepo mark
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ふわふわです一枚はチーズ入りで作りました!

けーこ2525さん

チーズ入り美味しそうです!ありがとうございます!!