卵＆バター不使用！お茶クッキー♪改良版

Name: 卵＆バター不使用！お茶クッキー♪改良版
Yield: 天板1枚分
Ingredients: 小麦粉 80g; ベーキングパウダー 2g; 緑茶の茶葉(すり潰したもの) 5g; サラダ油 30cc; 砂糖 30g; 牛乳 大さじ2

Description

レシピID:485306『卵＆バター不使用！紅茶クッキー』の改良版です！
固さ対策にBPを入れたら、食べやすくなりました＾＾
写真は型抜きですが、手で成形してもOKです♪

80g

緑茶の茶葉(すり潰したもの)

サラダ油

30cc

砂糖

30g

大さじ2

1

天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180度に余熱しておきます。
2

茶葉をすり鉢とすりこ木で細かくなるまですり潰します。
3

ボールにサラダ油と砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
4

【3】にすり潰した茶葉と小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、切るようにさっくりと混ぜます。
5

小麦粉とベーキングパウダーの粉っぽさがなくなったら、好きな形に成形していきます。（型抜きの場合は、ラップに生地を挟んで3～4ﾐﾘに伸ばして型抜きします。手で適当に丸めて平らに潰してもOKです！)
6

180度に余熱しておいたオーブンで10～15分焼いたら出来上がりです。(時間はオーブンによって焦げないように調節してくださいね。）