トリュフ塩のカニカマチャーハン
作り方
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1
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ごま油、にんにくみじん切りを香り立つまで炒め、ネギ、麦ご飯を加え炒め香味ペースト、トリュフ塩を加えよく炒めます
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2
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お皿に盛ります
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3
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同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、卵に砂糖を加えたのを流します
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4
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カニカマを加えぐちゃぐちゃっと少し混ぜ、卵加えてから5秒くらいで。
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5
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フライパンを揺らしながらご飯の上に
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6
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粒コショウをふり完成です。
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コツ・ポイント
トリュフ塩は加減し、後からかけて調整し、香りを楽しんで。
このレシピの生い立ち
よく食事するとこで使用していてお店から買いました。生野菜にそのままかけても料理に使用しても抜群です。今回はチャーハンに使ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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