「まるごとだし」でドリップだし

「まるごとだし」でドリップだし
凍結微粉砕の「まるごとだし」ならあっという間に豊かな削りたての香りのおだしが用意できます。塩・醤油を加えればお吸い物に

材料 (2人分)

「まるごとだし 」
小さじ2
300cc

作り方

1

写真

「まるごとだし」を使います

2

写真

コーヒーサーバー、ドリッパー、フィルターをセットし、「まるごとだし」を加えます

3

写真

沸騰したお湯を注ぎます

4

写真

ドリッパーの形状によっては、底でダマが残ることがありますので、必要により軽く混ぜてください

コツ・ポイント

沸騰したお湯なら力強いおだしに、低めの温度ならマイルドでやさしいおだしになります。
塩2つまみ(1g)と薄口醤油少々(2cc)を加えるととってもおいしいお吸い物(2人分)ができあがります。

このレシピの生い立ち

凍結微粉砕の「まるごとだし」だからこそできる豊かな香りのドリップだしをぜひ味わっていただきたいと用意しました!
「まるごとだし」に関する情報はコチラ http://dashilabo.com
レシピID : 5083229 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」