マヨだけで旨!アボカド卵カニカマのサラダ
作り方
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1
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ゆで卵、アボカドを小さめに切る。
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2
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カニカマは2〜3センチくらいの長さに切って適当に裂く。
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3
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切ったゆで卵、アボカド、カニカマをマヨネーズで和えたら出来上がり!!辛みが大丈夫なら、胡椒を混ぜたり、黒胡椒をふっても。
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コツ・ポイント
味付けはマヨネーズだけですが、マヨに合う材料ばかりなのでむしろ各素材の味が引き立つのではないでしょうか。レモンとか入れなくても、数時間ならそんなに変色しません。胡椒で味が引き締まるので、辛みが大丈夫ならぜひ。卵は固茹ででも半熟でもお好みで。
このレシピの生い立ち
本当に手間がかからずできるだけ美味しいレシピを常々考えておりまして…冷蔵庫にあったアボカド、ゆで卵、カニカマでサラダを作ろうと、とりあえずマヨネーズだけで和えてみたら、十分に美味しかった\(^o^)/ ゆで卵でコク、カニカマで甘みがプラス。