出汁巻玉子

出汁巻玉子
家で簡単に、出汁巻玉子

材料

4個
出汁
お湯
50ml
大さじ1
大さじ1

1

まず、出汁をつくる。お湯50mlに大さじ1のほんだしをとかす。

2

卵4個をはしでとく。出汁を入れる。大さじ1のみりんを入れまぜる。

3

中火で卵焼きにする。

4

時々、ペーパーに油を通して、はしで、ふきながら、焼く。中火でやく。手前から、まるめる、

5

卵汁を入れ、少しずつ焼く。同じことを繰り返す。

コツ・ポイント

中火でやく。油をペーパーに通してふきながら、焼く。箸づかいができないなら、フライがえしを、使えば上手く焼けます。

このレシピの生い立ち

誰でも作れる。
レシピID : 5083655 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/05/20

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