レンジで簡単!茄子の煮浸し

レンジで簡単!茄子の煮浸し

Description

【祝☆話題のレシピ】味が染みて美味しいナスの煮びたしです。揚げ浸しよりヘルシ~♪洗い物も少ない♪皮もめくれずきれい♪

材料 (2人分)

茄子
2個
大さじ1
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/3
★水
大さじ1
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1程度
(万能ネギや紫蘇)
適量

作り方

1

写真

ナスは水洗いしヘタをとり、縦半分に切ったあと、5mm程度の網目状に切れ目を入れる。

2

写真

2分ほど水にさらす

3

写真

★の材料を混ぜ、タレを作る。

4

写真

タレに茄子をからめラップをし、600wレンジで6分温める。皮を上向きにしておくと紫色がきれいに残りやすいです。

5

出来上がったら軽くたれをからめ、お好みで万能ねぎやシソを散らしてください。

6

写真

【祝☆話題のレシピ入2018.6.8】
皆様作って頂きありがとうございます!嬉しいです!

7

写真

【祝☆2回目話題のレシピ入2019.4.20】
皆様作って頂きありがとうございます!嬉しいです!

8

2018.7.1【追記・変更】
・表紙の写真変更
・工程4に写真追加
・工程4にポイント追記

9

写真

【ご参考までに】
素麺と一緒に食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

切れ目は深めに入れると、より味が染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

トースターで焼いたお浸しや、揚げびたし等いろいろ作ってきたのですが、少量でもっと簡単かつきれいに作れるよう模索して出来たレシピです。
レシピID : 5083881 公開日 : 18/05/27 更新日 : 19/04/20

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