竹輪の豚肉しそ巻き
3ﾒﾝmam
作り方
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1
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竹輪に大葉と豚肉薄切りを巻き付ける。できるだけキュッキュッと。
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2
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170℃(特に温度にこだわりはないですが)の油で豚肉が揚がればＯＫです。
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3
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揚がったら食べやすい大きさにカット。揚げてからカットするのが嫌なかたは、先にカットしてから１つ１つ巻き付けてもＯＫかと。
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4
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塩コショウをお好みでかけて完成です。竹輪にも味があるので、幼稚園児の子には塩コショウなしで食べさせてます。
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コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用のペラペラな安いもので十分です♪薄いほうが巻きやすいヽ(・∀・)ノお肉の量は何ｸﾞﾗﾑとか考えたことないので、巻ける分あればよしです。大葉も大きさやお好みで枚数は適当で。
このレシピの生い立ち
プランターの大葉の使い道に困ったのと、竹輪を使えば、少しのお肉でボリュームある肉巻きができると思ったので♪
3ﾒﾝmam
