離乳食後期、完了期 白身魚と茄子の出汁煮

離乳食後期、完了期 白身魚と茄子の出汁煮

Description

出汁と白身魚のやさしい味です。

材料 (30g×8食くらい)

白身魚
50g
茄子
1/2本
お麸
15g
適量
醤油
小さじ1/2(出汁の量で加減してください)
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

茄子は皮をむき、食べやすい大きさに切って、水にさらしてアクを抜く

2

白身魚をゆでる(今回はコープのパラパラミンチを使っています。普通の白身魚を使う場合は下処理してください)

3

白身魚に火が通ったら茄子を入れる

4

茄子が柔らかくなったらお麸をいれる(大人の一口サイズのお麸を6等分しています)

5

全て柔らかくなったら醤油で味付け

6

味見して、大丈夫そうなら水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

醤油は入れすぎないように、味見をしながら足してください。
たくさん作って冷凍して、あげるときはチンするだけです☆

このレシピの生い立ち

3回食になって、ストックできる物を作っておきたかったので。
レシピID : 5084209 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/05/20

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