簡単レシピ26 ころころピリ辛こんにゃく

簡単レシピ26 ころころピリ辛こんにゃく
お刺身こんにゃくをお土産に頂いたのですがお刺身ではも一つ・・・

材料 (5~6人分)

刺身こんにゃく
4~5個
豚モモ薄切り
100g位
少々
すき焼きのタレ
大さじ2程
大さじ1程
少々

1

こんにゃくはちぎって湯がき捨てる。

2

フライパンにごま油を引き豚肉を炒める。
酒を振りかけて色が変わって来たらこんにゃくを入れる。

3

水分が飛んだらすき焼きのタレとコチュジャンを入れて絡める。
しばらく煮詰めて一味を振って出来上がり。

コツ・ポイント

水分は飛ばさないと水っぽくなります。次の日位が味がしみていいと思います。

このレシピの生い立ち

風邪引いた時に冷蔵庫に何も無くてありあわせで作ったのがこれと焼きうどん^^
レシピID : 508451 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/03/06

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