厚揚げと鶏肉でオムレツ風

厚揚げと鶏肉でオムレツ風
厚揚げと鶏肉と卵でボリュームありの男料理。

材料

厚揚げ豆腐
1/2丁
鶏肉
150g
2個
ケチャップ
大2
ミックスチーズ
お好み量

1

厚揚げ豆腐を熱湯にくぐらせて余分な油を落とす。その後キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。

2

厚揚げ豆腐と鶏肉をひと口大に切る。

3

フライパンに軽く油をひき、厚揚げ豆腐と鶏肉を炒める。鶏肉にしっかり火が通ったら一度皿に取り出す。

4

卵を二個割りほぐす。

5

最初に使ったフライパンをさっとキッチンペーパーで拭いてからうすく油を引き直し、卵を流し入れる。

6

⑤の上にミックスチーズとケチャップをまんべんなくのせ広げ、③の厚揚げと鶏肉を加える。

7

卵を裏返して焼く。

8

お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

⑥の工程は卵が固まっていくのが早いので素早く。

このレシピの生い立ち

パパ作レシピ。
レシピID : 5084886 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/21

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