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簡単！豚バラと茄子の炒め物

簡単！豚バラと茄子の炒め物の画像

Description

手軽に作れるシンプルで美味しい炒め物です。お肉と野菜に味が染み込み、お箸がすすむ一品です。

材料 （2人分）

豚バラ肉
60g
茄子
2本
ごま油
小さじ1
エバラ焼肉のたれ 醤油味
大さじ2
いりごま(白)
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は食べやすい大きさの薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉は1.5cm幅にカットする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を中火で炒める。豚バラ肉に火が通ったら、茄子を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    茄子に火が通ったら火を止め、焼肉のたれを全体に加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけ、いりごまを振り完成。

  6. 6

    写真

    2018.6.5『豚バラなす』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

火を止めてから焼肉のたれを加えることがポイントです。調味料はごま油と焼肉のたれの2品なので、冷蔵庫に残っている野菜で自由にアレンジしてみてください。焼肉のたれにいりごまが入っている為、いりごまが無くても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

少量ずつ残っていた材料で作りました。
レシピID : 5084939 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月4日
写真
ジョングレ
エバラでないけど美味しくできたよ！食欲をそそる香りにノックダウン

いつも美味しく作ってくださり有難うございます♫素敵れぽ感謝♡

2018年6月2日
写真
SP♪
息子弁に☆とっても簡単で助かります♪素敵レシピ感謝です～

とても素敵なお弁当ですね✨こちらこそ嬉しいつくれぽ感謝です♡

2018年5月26日
初れぽ
写真
♪こみき♪
味付け簡単でいいね〜♬エバラ様美味しいに決まってるぅ(≧∇≦)b

焼き色綺麗✨とても美味しそうですね♪嬉しいつくれぽ感謝です♡

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☆ぼうchan☆
簡単！豚バラと茄子の炒め物
by ☆ぼうchan☆