驚愕レシピNo.16 細切り豚肉の辛旨丼
Description
豚肉を炒めて､甜麺醤と豆板醤を合わせたタレで絡めた濃いめのお味～♪皆様のお口に合えば嬉しいです♪v(*'-^*)^☆
プニのふ04
材料
（4人分）
400g
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☆肉の下味☆
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ2
1個分
大さじ1
ニンニク(微塵切)
大きめ1片
5㎝位
生姜(微塵切)
2㎝位
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◯合わせ調味料◯
◯甜麺醤
大さじ2
◯豆板醤
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯砂糖
大さじ1/2
◯醤油
大さじ1/2
◯シャンタン
小さじ1/4
◯お湯
大さじ1
サラダ油
適当
作り方
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1
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ニンニク､生姜､長ネギを微塵切にしてね♪
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2
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◯の調味料を混ぜ合わせておいてね♪
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3
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豚肉を細切りにして☆の調味料を加えて手でモミモミ!
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4
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片栗粉を投入してよく混ぜ混ぜ!サラダ油少々を加え混ぜ混ゼーット!30分位お休みなさい♪
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5
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中華鍋っぽいフライパンを熱して､少し多めのサラダ油を投入!豚肉を投入して炒めてね♪
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6
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豚肉に火が通ったら､いったんお皿に回収してね♪
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7
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3のフライパンにサラダ油を少々足して､ニンニク､生姜､長ネギを投入して香りが立まで炒めてね♪
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8
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香りが立ったら◯の調味料を投入して混ぜ合わせてね♪
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9
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炒めた豚肉をフライパンに戻して､絡めるように炒めてね♪
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長かった闘いよ去らば!
完成です！(‾-‾)ゞ
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ひトみさん☆１番レポ～♪独特の表現!超COOLです( v^-゜)♪
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なつき☆ミさん!めっちゃ美味しそう!お試し&極旨レポ!(T^T)止まりません！
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ヤス@武州川崎さん☆此方もお試しありがとうございます( v^-゜)♪凄く美味しそうです♪食べたいよ～!
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ジョングレさん☆此方もお試しありがとうございます！しかも献立掲載しかも!主菜に選んで頂き感謝です!惚れてまうやろ～!!
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ジョングレさん☆驚愕のコメ!!リベンジ&献立掲載!ありがとうございます( v^-゜)♪
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みぃすけママちやん☆お弁当に使ってくれてThank You( v^-゜)♪美味しかったかな？お弁当掲載感謝!
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和☆2049さん♪お試しありがとうございます( v^-゜)♪感謝感激で～す!!
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Richland☆Yさん♪リベンジレポ!ありがとうございます( v^-゜)♪めっちゃ美味しそう!これからもヨロシクね♪
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あーこ姐さん☆こちらもお試し!あざっす!!濃いめの味付けでお酒も進むよね～♪
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カレンガールさん☆まさかの御試し!ありがとうございます( v^-゜)♪美味しいね♪めっちゃ嬉しいよ( ω-、)
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女神様レポ!!ママち!毎度ありがとさん( v^-゜)♪これからも､プチ&ママちで!いつも笑顔や!!
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2018/07/08
３個目の話題入り!作って下さった皆様!本当に感謝です( ω-、)ありがとうございます♪
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なんじゃ～(爆w)
もうすぐ夏ですよ～∵ゞ(>ε<; )ぶっ
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コツ・ポイント
豚肉に下味をつけるときは手でモミモミ!水分をお肉によく吸わせてね♪v(*'-^*)^☆お肉柔らかになるよ♪
このレシピの生い立ち
私のレシピノートには丼物が無い(T^T)!皆様に頼りきりだったので､何とかオリジナルを開発せねば!私なりに頑張ったよ(T^T)本日のBGM!ももいろクローバーでピンキージョーンズ!逆境こそがチャンスだぜ♪人生で1番辛い時代に出会った大切な曲
プニのふ04
