☆ポカポカ☆サンラータン

☆ポカポカ☆サンラータン
寒ぅ~い冬にもってこいのスープです☆☆

体も心もぽっかぽかです♪♪♪

材料 (2人分)

豚こま切り肉
30g
・肉下味用
 酒
小さじ1
 塩.こしょう
各少々
 溶き卵
小さじ1
小さじ1
 
しいたけ
2枚
たけのこ(水煮)
30g
ほうれん草
1/4束
豆腐
1/4丁
はるさめ
10g
1コ
 
中華スープ
2カップ
しょうゆ
大さじ1
塩.こしょう
各少々
 
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
ラー油
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

1

豚肉を下味に漬け少し揉み込む。

2

しいたけは薄切り
たけのこは太めの千切り
ほうれん草はボイルして5等分、
豆腐は太めの千切り
はるさめはボイルして食べやすい長さにカットする。

3

Aを沸騰させ豚肉をいれる。その後、しいたけ、たけのこも入れる。

4

水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。

5

ほうれん草、豆腐、はるさめを加え温め、酢を入れる。

※酢を入れたらあまり火を入れないこと!!!

6

器に注ぎ、ラー油・ブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

お酢を入れたら火を止めるコト!!
そうしないと酸味が飛んでしまいます。

このレシピの生い立ち

お酢が大好きな私の自慢スープです!!!!!
レシピID : 508495 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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