☆ポカポカ☆サンラータンの画像

Description

寒ぅ~い冬にもってこいのスープです☆☆

体も心もぽっかぽかです♪♪♪

材料 (2人分)

豚こま切り肉
30g
・肉下味用
 酒
小さじ1
 塩.こしょう
各少々
小さじ1
小さじ1
 
2枚
1/4束
1/4丁
10g
1コ
 
中華スープ
2カップ
しょうゆ
大さじ1
塩.こしょう
各少々
 
小さじ1
ラー油
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉を下味に漬け少し揉み込む。

  2. 2

    しいたけは薄切り
    たけのこは太めの千切り
    ほうれん草はボイルして5等分、
    豆腐は太めの千切り
    はるさめはボイルして食べやすい長さにカットする。

  3. 3

    Aを沸騰させ豚肉をいれる。その後、しいたけ、たけのこも入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。

  5. 5

    ほうれん草、豆腐、はるさめを加え温め、酢を入れる。

    ※酢を入れたらあまり火を入れないこと!!!

  6. 6

    器に注ぎ、ラー油・ブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

お酢を入れたら火を止めるコト!!
そうしないと酸味が飛んでしまいます。

このレシピの生い立ち

お酢が大好きな私の自慢スープです!!!!!
レシピID : 508495 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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