ザクザク全粒粉スコーン〜バター無

ザクザク全粒粉スコーン〜バター無
全粒粉を加えて更にザクザク食感!
油でできる奇跡のレシピ!雑さがポイント!
ジャムやクリームをつけて食べてみてね!

材料 (4〜6個くらい)

♡薄力粉
50g
♡強力粉
50g
♡全粒粉
50g
♡砂糖
30g
♡ベーキングパウダー
6g
♡塩
ひとつまみ
30ml
牛乳
50ml

1

オーブンを200度に予熱しておきます。

2

写真

ボールの中で、♡をフォークで全て混ぜて起きます。

3

少しずつ油を入れていき、ぼそぼそとなったら、牛乳も少しずつ入れていき、ひとまとめにします。

4

生地を平らに伸ばします。半分に切り、隣の生地に重ねてまた伸ばします。それを何度も行います。

5

写真

包丁で切ります。お好みの型でくり抜いても◯。

6

写真

200度のオーブンで18〜20分焼いて出来上がり!

ジャムや蜂蜜を添えて。

コツ・ポイント

少し粉の味が引き立つよう、そのままで食べれるよう甘めにしてます。砂糖20gでも◯。
混ぜた生地を伸ばして重ねてを繰り返し、型抜きせずに包丁で切って焼くことがベストかな。おためしあれ〜〜

このレシピの生い立ち

油でできるザクザクスコーンを研究中。
レシピID : 5084958 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/29

このレシピの作者

*レシピエール4期*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!都内、某有名中高一貫校の部活のコーチもしています。
食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。*Instagram→alisa.o*
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

19/03/27

写真

ザクっとして、美味しかったです♪砂糖少なめにしても十分でしたー

咲わんこ

ありがとう*美味しそう!

19/03/23

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キャラメリゼしたクルミを加えて♡少ない油で出来て嬉しい♬感謝です

クックF8SJD5☆

ありがとうございます!美味しそうです!

19/03/06

写真

朝ごはん用に作ったけど美味しすぎて味見がとまりません~

チョコレートマロン

ありがとうございます^_^美味しそうだよお!

19/02/11

写真

美味しかったです! また作ります!

カミツレ***

ありがとうございます!美味しそうだよっまだ作ってね!