梅干とサバ味噌煮缶の炊き込みご飯

梅干とサバ味噌煮缶の炊き込みご飯

Description

鯖味噌煮缶でお手軽炊き込みご飯。梅の酸味で食欲増進。画像は分量外の海苔乗せ。

材料 (米3合分)

3合
鯖味噌煮缶
1缶150g(つゆ込)
3センチ
いりごま
大さじ3
長ネギ
1本
梅干し
5個
大さじ3
水500ml

作り方

1

写真

米を研いで500mlの水を入れ、そこにサバ缶、生姜、酒を入れ30分浸けときます。

2

写真

米をいつも通りに炊きます。炊き上がりにいりごまなどを入れた状態→

3

写真

いりごま、長ネギの微塵切り、梅干しの微塵切りを入れかき混ぜたら完成!

コツ・ポイント

長ネギの代わりに大葉やミョウガなどでも美味しいと思います。

画像は土鍋ですが炊飯器でOKです。

このレシピの生い立ち

備忘録として
レシピID : 5084970 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/22

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