お手軽♪苺ミルクのムース

お手軽♪苺ミルクのムース
泡立てなくてもムースな食感♪ ヨーグルトが入っているので、しつこくなく、でも、コクがあって美味しい~!

材料 (4~5人分)

200~250g
1袋(5g)
お砂糖
大匙2~3杯
ヨーグルト(無糖)
150ml~200ml

1

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ゼラチン一袋は大匙3杯の水を入れ、ふやかしておく。

2

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苺はヘタを取ってフォークで丁寧に潰すか、バーミックスなどでピュレ状にする。

3

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電子レンジで生クリームを人肌位に温め、砂糖を入れ良く溶かしたら、その中にヨーグルトを入れ、良く混ぜる。

4

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1)のゼラチンを電子レンジで沸騰しないように溶かし(500Wで30秒程度)、3)に入れ、次いで苺のピュレも入れ、良く混ぜる。

5

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適当な型に流しいれ、4~5時間冷やす。(型に入れるのが面倒なら、そのまま4を冷やしても良いかも笑)

6

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食べる直前にスプーンですくって盛り付ける。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、ダノンのBIOの無糖タイプがお勧めです。あのヨーグルトを2個~3個(3個だとちょっと多い)使用すれば丁度良い感じ。柔らかめな食感が好きな方は苺も250g、ヨーグルトも1cup位がお勧めかと。少ししっかり目が好きな方は苺を200g、ヨーグルトもBIO2個位で。そうすると、なんちゃってババロアっぽくなります。盛り付けは四角くcutしても。

このレシピの生い立ち

苺のムースが大好きなんだけれど、泡立てたりするのが面倒だな・・・と思ってヨーグルトを入れて作ってみたら、結構いけたので。
レシピID : 508501 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/05/11

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イチゴジャムのソースをかけて♪ヨーグルトでさっぱり美味しぃ~い♪

ローリエ♪

有難うございます!気に入って頂けて嬉しい♪素敵レポ、感謝!!

08/03/14

First tsukurepo mark
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さっぱりしていて美味しかったです♪

たきちん

記念すべき初つくれぽ!有難うございます(涙)練乳美味しそう!