ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り

ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り
栗の粉の芳ばしさが美味しい堅焼きクッキーです。

材料 (約15個分)

A.薄力粉
140g
A.栗の粉
90g
A.ベーキングパウダー
小さじ3/4
A.塩
小さじ1/8
大2個
オートミール
20g
チョコチップ(ダーク)
50g
チョコチップ(ホワイト)
50g
アーモンド
20g

1

A,の粉類を合わせてふるっておきます。

2

卵を良く混ぜ、砂糖を少しずつ加えてすり混ぜ、バニラエッセンスを入れてます。

3

2.にA.の粉類を加えて混ぜ、オートミール、チョコチップ、アーモンドを加えて混ぜます。

4

6cmx20cmくらいのサイズのログ型にして170℃のオーブンで焼きます。10分ほど冷まして1cm強にスライスします。

5

スライス面をオーブンシートにおいて170℃で15分ほど焼きます。

コツ・ポイント

栗の粉がなければ、同量のアーモンドプードルまたは小麦粉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

栗の粉があったので、混ぜ込んでみました。
レシピID : 508505 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

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