トマト缶で作るなすカレー
作り方
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1
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野菜を一口サイズに切っておく
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2
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鍋にひき肉を入れて炒めて火が通ったら野菜を入れて一緒に炒める
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3
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玉ねぎに火が通ってきたら水を入れて煮込む
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4
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じゃがいもに火が通ったらトマト缶を入れてグツグツなってきたら火を止めてからルーを入れる
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5
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フライパンに油をひかずにスライスしたカボチャを両面焼いておく
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6
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5分たったら火をつけてルーを混ぜる
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7
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★を入れて煮込めばカレーは完成。
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コツ・ポイント
バターが決め手☆食べる時にタバスコをかけても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ルーの半分が余っていたので✨
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